ACTE I
Foie gras poêlé
CHF 28
L'OPÉRA
La gastronomie comme une représentation
BIEL · BIENNE
I
Un Lever de Scène Gourmand
Au cœur de Biel/Bienne, L'Opéra met en scène une bistronomie créative française imaginée par le Chef François Villard.
Une salle chic aux accents festifs, une cave choisie, des produits du marché — chaque service se joue comme une représentation.
II
Les Suggestions du Chef
Trois pièces maîtresses de notre répertoire.
ACTE III · PIÈCE DE RÉSISTANCE
Filet de bison
CHF 58
ACTE II
Saint-Jacques au citron vert
CHF 48
IV
LA CARTE
Entrées, plats, grillades, desserts maison et cave choisie. Menu du jour midi CHF 20.
DÉCOUVRIR LA CARTEIII
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Quelques instants pour préparer votre représentation.
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ÉTAPE 1 · DATE
Quel soir souhaitez-vous nous rendre visite ?
JUIN 2026
DIM
LUN
MAR
MER
JEU
VEN
SAM
Une question ? Appelez-nous au 032 310 71 52.
V
L'Ambiance
Chic le mardi, festif le samedi. L'Opéra change de partition au fil de la semaine — dîner intimiste aux chandelles, soirées vibrantes au champagne, concerts live à l'improviste.
VIII
Standing Ovation
Ce que disent nos convives.
★★★★★
« Une soirée d'exception. Le filet de bison est une révélation, le service attentionné sans en faire trop. L'ambiance feutrée donne envie d'y revenir. »
Sophie M.
Mai 2026
★★★★★
« Le menu du midi à 20 CHF est imbattable pour la qualité proposée. On sent la patte d'un vrai chef. Carte des vins remarquable. »
Laurent B.
Avril 2026
★★★★★
« Endroit parfait pour un anniversaire. Cocktails créatifs au bar avant le dîner, soufflé au Grand Marnier mémorable. Bravo. »
Anja K.
Mars 2026
ADRESSE
Rue Jakob-Stämpfli 2
2502 Biel/Bienne
RÉSERVATIONS
032 310 71 52HORAIRES
Mardi à samedi
11h–14h · 17h–minuit